Bijou

Bijou är en elegant cocktail som skapades av den legendariska bartendern Harry Johnson på 1800-talet. Namnet ”Bijou”, som betyder ”juvel”, hänvisar till de juvelliknande färgerna i ingredienserna – gin för diamant, grön chartreuse för smaragd och söt vermouth för rubin. Drinken har en rik och komplex smak vilket gör den till en sofistikerad favorit bland cocktailentusiaster.

Dela drinkreceptet:

Recept Bijou

Cocktail
Gin drinkar, Kryddiga drinkar, Likördrinkar

Ingredienser:

4.5 cl gin
3 cl grön Chartreuse
2 cl söt vermouth
2 skvätt angostura bitter
Is
Citronzest för garnering

Gör såhär:

Fyll ett rörglas eller mixerglas med is.
Tillsätt gin, grön Chartreuse, söt vermouth och angostura bitter.
Rör om försiktigt i cirka 30 sekunder tills drinken är väl kyld och ingredienserna är ordentligt blandade.
Sila upp drinken i ett kylt cocktailglas.
Garnera med en twist av citron för en extra touch av arom och elegans.
Servera och njut av den förtrollande och komplexa smaken av Bijou, en cocktail som kombinerar klassisk stil med smakfull elegans.