Bittra drinkar

Bittra drinkar har sina rötter i olika delar av världen, men de är särskilt populära i Europa, där länder som Italien och Frankrike länge har haft en tradition av att använda bittra likörer som Campari, Fernet och Aperol i sina cocktails. Dessa drycker används ofta som aperitifer, vilket hjälper till att stimulera aptiten före en måltid.

I Italien är bittra drinkar som Negroni och Americano klassiker som sippas i eleganta barer och kaféer, ofta serverade före middagen. I andra delar av världen, som USA, har bittra drinkar som Manhattan och Old Fashioned blivit favoriter tack vare deras djupgående smaker som passar perfekt till både middag och kvällsavkoppling.

Mest populära bittra drinkarna

Här är några av de mest populära bittra drinkarna:

• Negroni: En italiensk klassiker som blandar gin, Campari och söt vermouth, vilket ger en perfekt balans mellan bitterhet och sötma.
• Aperol Spritz: En lätt och uppfriskande cocktail som kombinerar Aperol, prosecco och sodavatten, perfekt för varma sommardagar.
• Americano: En elegant och enkel cocktail som blandar Campari och söt vermouth med sodavatten. En förfader till Negroni, men lättare och bubbligare.
• Boulevardier: En bourbon-baserad variant av Negroni, där bourbon ersätter gin, vilket ger en djupare och rikare smakprofil.
• Fernet Branca: Ofta avnjuten som en digestif, denna extremt bittra likör kan också användas i cocktails för att ge en extra dimension av smak.