Vermouth drinkar

Här hittar du en samling av klassiska och moderna cocktails där vermouth spelar en central roll. Vermouth, en aromatisk och ofta lätt bitter förstärkt vin, har länge varit en nyckelingrediens i några av världens mest älskade drinkar. Med sin unika smakprofil, som balanserar sött, bittert och örtigt, erbjuder vermouth en värld av möjligheter för den som vill utforska något nytt och sofistikerat i cocktailväg.

Om Vermouth

Vermouth är för många en lite mystisk dryck, men den har en rik historia som går tillbaka till antiken, där den ursprungligen användes som medicinsk tonic. Med tiden utvecklades vermouth till en sofistikerad aperitif och en oumbärlig cocktailingrediens. Dess unika smakprofil, som är en harmonisk blandning av söta, bittra och aromatiska element, gör den till en idealisk komponent i många klassiska cocktails. Det finns två huvudsakliga typer: Söt (ofta kallad röd eller rosso) och Torr (ofta kallad vit eller bianco). Vermouths mångsidighet gör den till en populär bas i många klassiska cocktails, men den kan också avnjutas ensam över is med en citronskiva.

Vermouth är särskilt populär i Europa, framför allt i Italien, Frankrike och Spanien. I Italien är vermouth inte bara en drinkingredienser, utan också en klassisk aperitif som ofta serveras före middagen för att stimulera aptiten. I Spanien har vermouthdrickandet en lång tradition, där ”vermouth hour” är en populär social ritual under helgerna. Även i Frankrike uppskattas vermouth som aperitif, och den används ofta i klassiska cocktails som Martini och Negroni.

Mest populära vermouth drinkarna

Några av de mest kända och älskade vermouthdrinkarna inkluderar:

  • Negroni: En italiensk klassiker som blandar lika delar gin, röd vermouth och Campari, garnerad med en apelsinskiva.
  • Martini: Den ikoniska cocktailen som kombinerar gin och torr vermouth, serverad med en oliv eller en citronzest.
  • Manhattan: En elegant cocktail med whisky, söt vermouth och ett stänk Angostura bitter, ofta garnerad med ett körsbär.
  • Americano: En uppfriskande drink som kombinerar röd vermouth och Campari, toppad med sodavatten och en citronskiva.
  • Vermouth Tonic: En enkel men uppfriskande drink med torr vermouth, tonic water och is, populär i Spanien.